
Business 事業概要
現在、ベルデアクアでは「陸上養殖ろ過設備の開発」と
「自社拠点で陸上養殖した水産物の販売」を事業展開しております。
陸上養殖ろ過設備事業
非生物ろ過を利用した陸上養殖システム(閉鎖循環式)は、人工海水を使用し、水替えを必要としないため、立地を問わず導入いただける設備です。活用したいスペースに合わせ、現在はろ過機1基あたり、水量3~100tまでご提案が可能です。
ろ過にとどまらず、その他必要となる水槽、物理ろ過、加温冷却器などについても、パートナー企業と協力のもと設備全体をご提案いたします。
難しい知識や
業界経験不要
小規模~大規模設備
まで対応可能
冷水~温水帯の
幅広い魚種に適用可能
水産物販売事業
2023年夏より、自社の陸上養殖システムを使用し愛知県一宮市で養殖魚生産を行っています。
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飼育実績魚種:カワハギ、クエタマ、トラウトサーモン、マサバ
現在の育成中の魚種
カワハギ
クエタマ
陸上養殖で一定温度で飼育することで、成長が早く年間通して肝入りの良いカワハギをお届けします
市場での流通量が極めて少ない高級魚「クエ」と 「タマカイ」の良さを併せ持つハイブリッド魚種
ベルデアクアの陸上養殖魚の特徴
・養殖魚で敬遠される、オフフレーバー(魚臭さ、カビ臭)が発生しません
・温度を一定にコントロールするため、一年を通して「旬」をお届けします
・名古屋まで車で30分という立地を生かし、最高の鮮度でお届けが可能です
私たちベルデアクアは、水を循環させながら使用し、海を汚さない「陸上養殖」がこれからの海を守り、おいしい魚を次世代につなげていくための技術であると確信し、この事業を進めております。しかし、その魚がおいしく消費者にお届けできなければ意味がありません。ご賛同いただいたパートナー企業様と共に、今後も様々な飼育環境で試行錯誤を重ね、味にこだわっていきたいと考えています。
陸上養殖でこれからの海と魚を守りたいという考えに共感いただける方、陸上養殖魚に興味を持っていただいた飲食店の方、業種を問わずお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちらから。
日々のお魚の様子など、Instagramでも発信しています。